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DOMAINE DES FAUNES ALIGOTÉ

Autres

Suisse Blanc - Bouteille 70 cL - 12°

2022

Ref : 499549

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CHF 16. 90

16.90

soit CHF 2.41 / 10cl

Quantité

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Robe de couleur jaune clair. Un nez franc floral. Avec des notes de fruit jaune. Une attaque souple avec de la tension et de l'équilibre. Allonge franche et gourmande, sur des notes d'acacia. De la fraicheur avec une persistance moyenne.

Niveau de garde Prêt à boire

Caractéristiques

Corps Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le domaine et l'appellation

Domaine des Faunes

Au début des années 60, Marius Monnier réunit 3 hectares et crée le domaine des Faunes qu’il agrandira peu à peu, et c’est en 1977 qu’il débute la construction de la cave actuelle avec son bon-fils. Un domaine familial depuis trois générations à Dardagny. Jeunes, innovants et dynamiques, leurs vins vous surprendront.
Ils disposent de 16 hectares de vignes plantés en 17 cépages différents. Les rendements à l’hectare sont divisés par deux pour assurer une excellente qualité.