LES BIOS

Robe jaune pâle brillante, bulles moyennes, nez franc mais peu puissant de fruits blancs, pointe fraiche, assez mentholée, équilibré, bulles présentes, assez grossières, franc, corps moyen.   Finale franche et assez courte. Le dosage de ce prosecco n'est pas fondu et parait moins sucré que pour un extra dry.

Ce vin dévoile un nez ouvert et épicé, marqué par des notes minérales de fleurs blanches, de poivre noir et de silex, offrant un profil franc et typé.   L'attaque perlante révèle un vin corsé, porté par des arômes d'orange sanguine, de mandarine et de pomelo, le tout dans une belle finesse et une enveloppe élégante.   La finale, corsée et sapide, séduit par sa gourmandise sur des oranges confites et des touches épicées, apportant un joli caractère et une grande finesse à ce vin.