LES PETITES RÉCOLTES SORELI RÉSISTANT

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LES PETITES RÉCOLTES SORELI RÉSISTANT

Vin De France Blanc - Bouteille de 75 cl - 11.5°
2023

Ref : 498448

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CHF 6. 40
6.40

soit CHF 0.85 / 10cl

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Le nez est typiquement rhodanien, avec des notes expressives de pêche blanche et de fleurs blanches, évoquant le viognier et la marsanne.

 

En bouche, l'attaque est équilibrée et gourmande, mettant en avant les fruits blancs en sirop, comme la pêche et la poire.

 

Le vin présente un bon équilibre et une belle persistance gourmande.

 

La finale est sapide et ronde.

Robe
Or aux reflets verts

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 8°
  • Cépages Soreli

Nos alliances mets & vins

  • Poisson en sauce
  • Viande blanche
  • Coquillages et crustacés
  • Apéritif
  • Foie gras

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

Pourquoi "Résistantes" ?

Il présente la particularité de ne posséder qu'un seul gène de résistance (monogénique) au mildiou et à l'oïdium.

Ainsi, sa culture limite le nombre de traitements à réaliser au vignoble pour lutter contre ces maladies.

 

Info Label :

Les petites récoltes sont des vins de pays portant le label européen IGP -Indication Géographique Protégée- que Nicolas fait élaborer pour vous par ses propres œnologues experts.

Le domaine et l'appellation

  • NICOLAS

    La gamme "Les petites récoltes" est le fruit d’une collaboration entre Nicolas et les caves capables de valoriser au mieux le terroir qui les entoure.

     

    Leur spécificité ? Une multitude de cépages régionaux associés aux cépages "classiques" des appellations, pour des assemblages à la recherche du fruité et de fraîcheur, qui s’adaptent à l’évolution des envies et des goûts.

     

    Les œnologues Nicolas évaluent chaque année la qualité des nouvelles cuvées et les assemblent pour donner la meilleure expression possible du millésime.

    Cet assemblage exclusif fait avec méthode et rigueur exige ensuite une mise en bouteille dans d’excellentes conditions de maîtrise tant au point de vue sanitaire que du respect de la qualité originelle des vins. Cette technicité est garantie dans les lieux d’embouteillages choisis par Nicolas.

     

    Mais les Petites Récoltes mettent aussi un soin tout particulier à sélectionner des vignerons qui s’engagent à la mise en pratique d’une agriculture raisonnée soucieuse de leur récolte en qualité et en quantité comme de favoriser des pratiques plus respectueuses de l’environnement.

  • Cépages Soreli
  • Cépages
    • Soreli : 100.0%