MAGNUM DOMAINE DE LA CLAPIERE JALADE

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MAGNUM DOMAINE DE LA CLAPIERE JALADE

Languedoc-Roussillon
IGP D'Oc Rosé - 12°
2022

Ref : 496127

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CHF 21. --
21.--

soit CHF 1.4 / 10cl

L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Robe style gris pâle brillante. Nez franc d'épices de garrigue, pointe de menthe poivrée, d'airelles. Bon équilibre sur un corps moyen, franc, de la fraicheur, notes presque minérales et iodées, notes de groseilles, de fenouil. Finale franche et sapide.

Robe
Rosé clair

  • Niveau de garde 2025
  • Température de service 10°
  • Cépages Grenache Noir
    Cinsault

Nos alliances mets & vins

  • Viande rouge
  • Poisson grillé
  • Viande blanche

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • DOMAINE DE LA CLAPIER

    Le rosé Jalade est né en même temps que la mode des rosés pâles et digestes. Il en est aujourd’hui l’une des plus belles expressions régionales. Il gagne en précision aromatique chaque année.

  • Cépage principal :
    Cinsault

  • Cépages Grenache Noir, Cinsault
  • Cépages
    • Grenache Noir : 25.0%
    • Cinsault : 65.0%