PINOT GRIS BARON DE HOEN

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PINOT GRIS BARON DE HOEN

Alsace
Alsace AOC Blanc - Bouteille de 75 cl - 13.5°
2021

Ref : 495967

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CHF 11. 65
CHF 14. 60
11.65

soit CHF 1.55 / 10cl

Du 21 novembre au 07 janvier 2025

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Robe jaune reflets dorés. Nez ouvert de fruits jaunes, de fruits au sirop, notes poivrées, pointe de piment d’Espelette. Bon équilibre sur un vin franc, assez corsé, de la rondeur et de la fraicheur à la fois, sans lourdeur. Joli fruit qui prolonge les arômes du nez, notes de fruits confits, de gingembre confit. Bonne finale assez longue et fraiche.

Robe
Or

  • Niveau de garde 2026
  • Température de service 8°
  • Cépages Pinot Gris

Nos alliances mets & vins

  • Poisson en sauce
  • Viande blanche
  • Fromage doux

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le domaine et l'appellation

  • Cave de Beblenheim

    Depuis 1952, l'esprit du vin d'Alsace. Au cœur du vignoble alsacien, nous vinifions des vins et crémants d'Alsace depuis 70 ans. 170 familles de coopérateurs mettent en commun leurs expertises pour concevoir des vins au meilleur rapport qualité-prix-plaisir possible. La certification “ HVE ” (Haute Valeur Environnementale) permet de valoriser et de reconnaître les exploitations respectant les principes de l’agroécologie. La Cave de Beblenheim a atteint le niveau 3 en 2021.

  • Cépage principal :
    Pinot Gris

  • Cépages Pinot Gris
  • Cépages
    • Pinot Gris : 100.0%