SOEUR DE COEUR CUVÉE LISE ET MARIE
Ref : 502399
soit CHF 1.35 / 10cl
Du 10 septembre au 07 octobre 2025L'avis de nos oenologues
Fruité et charnu
Le nez est franc, dominé par des arômes de fruits à chair blanche et d'agrumes.
L'attaque est souple, apportant rondeur et équilibre, suivie d'une belle allonge gourmande sur des notes d'agrumes confits et de pêche blanche.
La persistance est bonne, laissant une agréable sensation en bouche.
Robe
Claire aux reflets paille
- Niveau de garde 2028
- Température de service 10°
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Cépages
Soreli
Chardonnay
Nos alliances mets & vins
- Charcuterie
- Poisson en sauce
- Apéritif
- Viande blanche
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Le domaine et l'appellation
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J.M AUJOUX
J.M. Aujoux, le spécialiste des Vins en Beaujolais-Mâconnais, vous fait découvrir son histoire, celle d’une maison fondée en 1938.
Située à mi-chemin entre la Roche de Solutré, berceau du célèbre Pouilly-Fuissé, et du non moins célèbre Mont Brouilly, au cœur du Village de Fleurie, notre maison est bordée d’un clos d’un hectare de vigne en culture Bio.
De sa longue expérience, J.M. Aujoux a su gagner une légitimité et une reconnaissance dans sa région, en France et dans le monde. En présentant, pour chaque millésime, le meilleur de chaque terroir du Beaujolais et du Mâconnais, J.M. Aujoux met en valeur sa position de propriétaire, d’éleveur et de négociant.
En 1996, J.M. Aujoux fait l’acquisition de la célèbre Marque Jacques Dépagneux, devenant ainsi l’unique propriétaire des 2,6 hectares du Viré-Clessé Clos du Chapitre. Ce monopole bourguignon, propriété exclusive de la maison, constitue le fleuron des domaines vendus par J.M. Aujoux.
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Cépages Soreli, Chardonnay
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Cépages
- Soreli
- Chardonnay