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Grappa Alexander Bottega

Italie

Blanc - Bouteille 70 cL - 38°

Ref : 398451

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CHF 35. 40

35.40

soit CHF 5.06 / 10cl

Quantité

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Niveau de garde Prêt à boire
Température de service 12°

Caractéristiques

Corps Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Cette grappa a gagné plusieurs fois le prix “Alambic d’Or” à la manifestation la plus importante organisée par l’Association Nationale des Dégustateurs de Grappa

Le domaine et l'appellation

Bottega

Une attention particulière a été portée au marc pour élaborer cette Grappa Alexander: celle-ci doit être de qualité, fraiche et saine.
Elle est constituée d’un mélange de vins élaborés dans le Nord-Est de l’Italie, passés par trois étapes de distillation à différentes températures. Cette étape se déroule dans des alambics traditionnels en cuivre. Ainsi, ce processus délicat protège ses arômes complexes. Avant la mise en bouteille et après un vieillissement de 6 mois, la liqueur atteint un niveau optimal de douceur et acquiert une belle palette aromatique.

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