DOMAINE DE CENTAURE PINOT GRIS

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DOMAINE DE CENTAURE PINOT GRIS

Vin Autres
Suisse Blanc - Bouteille 70 cL - 14°
2023

Ref : 499358

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CHF 19. 90
19.90

soit CHF 2.84 / 10cl

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Robe paille pâle aux reflets sables. Un nez ouvert, franc et gourmand, sur des notes de sirops de fleurs blanches et de fruits blancs confits. Une attaque  sur des notes de pêche blanche, de pêche de vigne et de brugnon. Un bon equilibre avec une finale charnue, franche et gourmande, sur les fruits blanc confits, avec une pointe glycine.

  • Niveau de garde Prêt à boire

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le domaine et l'appellation

  • Domaine du Centaure

    Situé sur les coteaux de la Donzelle et sur le coteau qui domine le château de Dardagny, le Domaine a toujours été une propriété de la famille Ramu, transmise de génération en génération depuis la fin du 14ème siècle. Aujourd’hui c’est Julien le propriétaire du domaine, qui continu à partager une vision singulière transmise par ses ancêtres, alliant tradition et innovation. Le respect de la nature tout en maintenant un standard de qualité élevé est primordial pour le Domaine.

    Les terres donnent naissance à des vins très équilibrés, issus d’une culture viticole exceptionnelle savamment conjuguée aux connaissances approfondies du vignoble. Tous les vins sont vinifiés sur leur propriété de 18 hectares de vignes.