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DOMAINE FAUNES GAMARET 2020

Autres

Suisse Rouge - Bouteille 70 cL - 13°

2020

Ref : 493851

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CHF 22. 80

22.80

soit CHF 3.26 / 10cl

Quantité

L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Robe grenat quelques reflets rubis. Joli nez fruité de fruits noirs, floral de lilas, notes épicées de poivron, de curry. Bel équilibre, corsé, rond et franc, un peu chaleureux, de la finesse. Le caractère est en prolongement des arômes du nez (fruits et épices), tanins mûrs et fondus. Finale sur de la réglisse gourmande.

Niveau de garde 2024
Température de service 16°

Nos alliances mets & vins

Viande rouge
Fromage corsé

Caractéristiques

Corps Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

Domaine Les Faunes

Au début des années 60, Marius Monnier réunit 3 hectares et crée le domaine des Faunes qu’il agrandira peu à peu, et c’est en 1977 qu’il débute la construction de la cave actuelle avec son bon-fils. Un domaine familial depuis trois générations à Dardagny. Jeunes, innovants et dynamiques, leurs vins vous surprendront. Ils disposent de 16 hectares de vignes plantés en 17 cépages différents. Les rendements à l’hectare sont divisés par deux pour assurer une excellente qualité.