DOMAINE FAUNES PINOT NOIR

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DOMAINE FAUNES PINOT NOIR

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Suisse Rouge - Bouteille 50 cL - 13°

Ref : 495323

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CHF 12. 50
12.50

soit CHF 2.5 / 10cl

L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Robe brique aux reflets assez tuilés. Nez de sirop de cerises avec une pointe légèrement poivrée. Bel équilibre sur un vin souple et franc.

  • Niveau de garde 2024
  • Cépages Pinot Noir

Nos alliances mets & vins

  • Agneau
  • Poisson en sauce
  • Viande blanche

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • Domaine Les Faunes

    Au début des années 60, Marius Monnier réunit 3 hectares et crée le domaine des Faunes qu’il agrandira peu à peu, et c’est en 1977 qu’il débute la construction de la cave actuelle avec son bon-fils. Un domaine familial depuis trois générations à Dardagny. Jeunes, innovants et dynamiques, leurs vins vous surprendront. Ils disposent de 16 hectares de vignes plantés en 17 cépages différents. Les rendements à l’hectare sont divisés par deux pour assurer une excellente qualité.

  • Cépage principal :
    Pinot Noir

  • Cépages Pinot Noir
  • Cépages
    • Pinot Noir : 100.0%