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QUINCY PIERRE DURET 2022

Loire et Centre

Quincy AOC Blanc - Bouteille de 75 cl - 13.5°

2022

Ref : 494621

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CHF 18. 80

18.80

soit CHF 2.51 / 10cl

Quantité

L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Robe jaune pâle aux reflets verts. Nez ouvert de mimosas, de pointe d'asperges vertes, de bourgeon de cassis. Bon équilibre sur un vin franc, de la finesse, corps moyen, sec et nerveux. Joli caractère qui prolonge la typicité du nez. Bonne allonge sapide et friande.

Robe
Claire aux reflets verts

Niveau de garde 2024
Température de service 8°
Cépages Sauvignon blanc

Caractéristiques

Corps Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le domaine et l'appellation

PIERRE DURET

La Maison Joseph Mellot assure depuis plus de 10 ans la pérennité du domaine Pierre Duret. Berceau du Sauvignon, Quincy a été l’une des premières appellations de la Loire à obtenir l’Appellation d’Origine Contrôlée.
Vendanges : mécaniques Pressurage : direct avec pressoir pneumatique et sélection des jus Débourbage : au froid Fermentation : en cuve inox thermo-régulée Élevage : sur lies fines en cuve inox
Cépages Sauvignon blanc
Cépages
- Sauvignon blanc : 100.0%