DOMAINE DU CENTAURE SPHINX FINDLING

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DOMAINE DU CENTAURE SPHINX FINDLING

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Suisse Blanc - Bouteille 70 cL - 14°
2022

Ref : 496416

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CHF 22. 40
22.40

soit CHF 3.2 / 10cl

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Robe jaune aux reflets dorés. Nez de gingembre confit, de fruits secs et de fruits confits. Vin corsé et équilibré avec une pointe de sucrosité et un caractère en bouche qui prolonge les arômes du nez.

  • Niveau de garde 2024

Nos alliances mets & vins

  • Poisson grillé
  • Viande blanche
  • Fromage doux

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le domaine et l'appellation

  • Cave de Genève

    Créée en septembre 1994, La Cave de Genève associe rapidement ses vins à la culture locale, comme l’exprime son slogan « Terre de Cultures ». À travers chacune de ses gammes de vins, c’est toute l’histoire passée et présente de Genève qui se dévoile. L’activité de La Cave de Genève et de ses vignerons est étroitement liée aux enjeux écologiques. Elle a donc rejoint le programme ECO21 de SIG afin de mettre en place des solutions destinées à réduire sa consommation énergétique. Un pas de plus vers une meilleure efficacité énergétique. Des vins de qualité issus d’un terroir généreux cultivé avec talent par des viticulteurs passionnés.