MONBAZILLAC  2020

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MONBAZILLAC 2020

Sud-Ouest
Monbazillac AOC Blanc - Bouteille de 75 cl - 12.5°
2020

Ref : 490708

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CHF 14. 60
14.60

soit CHF 19.47 / litre

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Robe or. Nez ouvert sur des notes d'abricots secs, de miel et de poire confite, franc, gourmand. Attaque sur la confiture d'abricot, de figue séchée et de miel, pointe de chocolat blanc. Finale ronde, équilibrée, bonne balance sucre/acidité.

Robe
Or

  • Niveau de garde 2025
  • Température de service
  • Cépages Sauvignon blanc
    Sémillon
    Muscadelle

Nos alliances mets & vins

  • Foie gras
  • Fromage doux
  • Gâteau

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

Utilisé dans l’élaboration de vins liquoreux et moelleux, le champignon Botrytis Cinerea recouvre les raisins d’une "pourriture noble" permettant de concentrer leurs sucres et leurs arômes.  

Le domaine et l'appellation

  • MONBAZILLAC

    Le Monbazillac est un vin blanc sucré de la région de Bergerac. Principalement élaborés à partir des cépages blancs du Bordelais (sémillon, sauvignon et muscadelle), ces vins offrent une richesse en sucres pouvant aller de  45 g/l à 85 g/l pour les sélections de grains nobles. 

  • Cépage principal :
    Sauvignon blanc

  • Cépages Sauvignon blanc, Sémillon, Muscadelle
  • Cépages
    • Sauvignon blanc
    • Sémillon
    • Muscadelle

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